Британская столица может похвастаться самым низким показателем по количеству закрытых ресторанов за десятилетие. Такие цифры приводятся в исследовании Harden’s.

В 2008-м году в центральном Лондоне было закрыто всего 64 ресторана, что является самым низним показателем с 2000-го года, несмотря на бушующий финансовый кризис. Число вновь открывшихся заведений выросло на 8% до 121. Среди них – новый ресторан Aqua London площадью более 1 500 кв м, который расположится на крыше бывшего универмага Dickins & Jones, на знаменитой Риджент-Стрит. Ожидается, что этот ресторанный комплекс, в котрый войдут два ресторана и бар, станет крупнейшим открытием года.

Аналитики компании Allegra Strategies утверждают, что эта тенденция может перерасти в общенациональный тренд. Таким образом, не взирая на кризис, лондонцы тратят все больше денег на походы в рестораны.